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2019-06

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第16回白雪蔵まつり(2)

阪神大震災の次の年から白雪蔵まつりは開催されたらしい。地域の人を元気付ける為に始まり、今回で第16回目。私は13回目から行ってますが、毎回その規模の大きさと多彩さに驚く。今回は落語家にジャズバンド、地元生徒による演武等を見物。飲み食べ見る三拍子揃っています。

第16回白雪蔵まつり(2)-1

恒例の酒蔵見学もあったので参加した。入り口で不織布の帽子とカバーオールを着、蔵内に入る。日本酒メーカーだけあって、近代的な設備の中にも昔ながらの道具が今も使われています。

第16回白雪蔵まつり(2)-2

酒造りの元になる麹を培養する部屋。神社のお札が何枚も壁に貼ってあって、神聖な場所です。

第16回白雪蔵まつり(2)-3

昔はこんな足踏み式の道具を使って酒米を精米していた。これは展示用に作られた新品ですけどネ。テストしてみましたが、梃子の力を利用しているのか、見掛けより軽くつくことが出来た。

第16回白雪蔵まつり(2)-4

守るべき伝統なのか酒樽まで自社生産のようです。作業時間外で見物出来ませんでしたが。


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